En Café Regina nos tomamos la salud de nuestra clientela muy en serio. Hemos elaborado protocolos de seguridad alimentaria, formación en contaminación cruzada, control de trazabilidad y sobretodo un recetario consciente de cada ingrediente y subproducto. 

Y con ello, hemos desarrollado una carta de alérgenos digital que utiliza un sistema de filtrado con el que cada cliente puede excluir sus alérgenos para que únicamente se muestren en carta los productos libres de dichos ingredientes nocivos para su salud personal. 

Pueden probar su funcionamiento en el siguiente link: 

Carta de alérgenos inteligente